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      • 企業(yè)通過(guò)HACCP認證的意義
        1、使食品生產(chǎn)對終產(chǎn)品的檢驗(即檢驗是否有不合格產(chǎn)品)轉化為控制生產(chǎn)環(huán)節中潛在的危害(即預防不合格產(chǎn)品)。
        2、應用少的,做有效的事情。
        HACCP是決定產(chǎn)品安全性的基礎,食品生產(chǎn)者利用HACCP控制產(chǎn)品的安全性比利用傳統的終產(chǎn)品檢驗法要可靠,實(shí)施時(shí)也可作為謹慎防御的一部分。HACCP作為控制食源性疾患為有效的措施得到了**和國內的認可,并被FDA和世界衛生組織食品法典會(huì )批準。
        BRC-Food《食品安全**標準》是 GFSI **食品倡議組織認可的食品安全標準,是食品行業(yè)重要標準。自 1998 年制定并頒布以來(lái),一直定期進(jìn)行較新,以反映食品安全方面的新思想。2019 年 8 月 1 日,BRC 組織發(fā)布 BRC-Food *八版,并規定自 2019年 2 月開(kāi)始,BRC-Food 的審核將依據*八版標準進(jìn)行。本次較新,關(guān)注點(diǎn)在如下 6 點(diǎn):鼓勵產(chǎn)品安全文化的發(fā)展擴展對環(huán)境的要求,以反映該技巧日益增加的重要性鼓勵工廠(chǎng)進(jìn)一步發(fā)展安保與食物防護系統增加對高風(fēng)險、高關(guān)注及常溫高關(guān)注生產(chǎn)風(fēng)險區域的要求的清晰度對寵物食品生產(chǎn)工廠(chǎng)的要求提供較高的清晰度確保在**范圍內的適用性,并符合**食品安全倡議(GFSI)的標準以上變化,將會(huì )給未來(lái)的 BRC 審核帶來(lái)如何何種改變,又對食品生產(chǎn)企業(yè)具體會(huì )產(chǎn)生什么影響,BRC 認證企業(yè)應加強哪些工作以達到 BRC 的新要求?充分了解 BRC-Food * 8 版,對解以上疑問(wèn)至關(guān)重要。
        公司應制定成文的供應商審批規程,以確定對每種貿易產(chǎn)品的供應商和生產(chǎn)商/加工商進(jìn)行初始和后續審批的流程。規程的要求應以風(fēng)險評估的結果為基礎,并包括對以下各項的考慮:
        產(chǎn)品的性質(zhì)與相關(guān)風(fēng)險
        客戶(hù)的具體要求
        產(chǎn)品銷(xiāo)售國或進(jìn)口國的法律要求
        來(lái)源或原產(chǎn)國
        摻假或冒牌的潛在風(fēng)險
        供應鏈中(直至公司收貨環(huán)節)存在的潛在風(fēng)險
        產(chǎn)品的身份(即客戶(hù)自有或產(chǎn)品)。
        公司應為產(chǎn)品生產(chǎn)商的初始和后續審批制定規程。審批規程應基于風(fēng)險,并包括以下一項或多項:
        對適用的 BRC《**標準》或以 GFSI 為基準之標準的有效認證。認證范圍應包括所購買(mǎi)的產(chǎn)品
        供應商審核,范圍包括產(chǎn)品安全、可追溯性、HACCP 審核和良好操作規范,且由經(jīng)驗豐富且有證據合格的產(chǎn)品安全審核員執行審核。若供應商審核由*二或第三方完成,公司應能夠:
        審核員的
        確認審核范圍包括產(chǎn)品安全、可追溯性、HACCP 審核和良好操作規范
        獲取一份完整的審核報告并進(jìn)行評估

        GMP車(chē)間質(zhì)量要求:
        生產(chǎn)車(chē)間按生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量要求,分為一般生產(chǎn)區、控制區和。設人員換鞋區、男女一、二次較衣室、洗手、手消毒、洗衣間、風(fēng)淋通道、潔凈走廊、物流貨淋走道、注塑間、膠墊吹塵、中儲庫、組裝間、內包裝間、裝間及機房、物流等。機房設在三樓天面原小房間中,需做隔音防震處理; 冷卻塔及冷卻泵置于三樓天面;設備運行負荷符合樓板承重要求。
        車(chē)間流動(dòng)方向:
        1、人員流動(dòng)方向:換鞋、較衣、洗手、手消毒--風(fēng)淋通道--潔凈走廊--潔凈車(chē)間
        2、在凈化車(chē)間及走廊設安全門(mén), 便于人員疏散。
        3、物品流動(dòng)方向:物流通道------潔凈車(chē)間--------成品包裝

        GMP認證審核所需資料
        1. 產(chǎn)品 GMP 認證申請書(shū)(一式四份);
        2. 《產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)許可證》和《營(yíng)業(yè)執照》復印件;
        3. 產(chǎn)品生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理自查情況(包括企業(yè)概況及歷史沿革情況、生產(chǎn)和質(zhì)量管理情況、前次認證缺陷項目的改正情況);
        4. 產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)組織機構圖(各部門(mén)名稱(chēng)、相互關(guān)系、部門(mén)負責人) ;
        5. 產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)負責人、部門(mén)負責人簡(jiǎn)歷;依法經(jīng)過(guò)認定的學(xué)及相關(guān)技術(shù)人員、工程技術(shù)人員、技術(shù)工人登記表,并標明所在部門(mén)及崗位;高、中、初級技術(shù)人員占全體員工的比例情況表;
        6. 產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)范圍全部劑型和品種表;申請認證范圍劑和品種表(常年生產(chǎn)品種),包括依據標準、品批準文號;新及生產(chǎn)批件等有關(guān)文件資料的復印件;
        7. 產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)周?chē)h(huán)境圖、總平面布置圖、倉儲平面布置圖、質(zhì)量檢驗場(chǎng)所平面布置圖;
        8. 產(chǎn)品生產(chǎn)車(chē)間概況及工藝布局平面圖(包括較衣室、盥洗間、和物流通道、氣閘等,并標明人、物流向和空氣潔凈度等級);空氣凈化系統的送風(fēng)、回風(fēng)、排風(fēng)平面布置圖;工藝設備平面布置圖;
        9. 申請認證型或品種的工藝流程圖,并主要過(guò)程控制點(diǎn)及控制項目;
        10. 產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(車(chē)間)生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理文件目錄;
        11.產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(車(chē)間的關(guān)鍵工序、主要設備、制水系統及空氣凈化系統的驗證情況;檢驗儀器、儀表、衡器校驗情況。

        1、 天花:內用優(yōu)良保溫,無(wú)塵明亮, 顏色用灰白或甲方選定,厚50;其他非如庫區、進(jìn)入工廠(chǎng)前區、包裝區做淺灰色鋁板金屬暗骨天花,鋁板厚0.6, 600X600;
        2、 間隔:用雙面彩鋼保溫板圍護及間隔,圍護面到天花**;潔凈走廊及車(chē)間間隔處做通透鋁合金半玻璃窗,窗臺高900, 玻璃厚8, 高1200,玻璃窗高平門(mén)高度(2100);鋁合金窗料用特制凈化材料,45度斜邊,與地面及天花交角做元弧及陰角接口,符合規范及衛生消毒要求;
        3、密閉門(mén):800X2100,上做玻璃觀(guān)察窗,裝球型通道鎖;
        4、 地面:原水泥地面需經(jīng)處理后做環(huán)氧樹(shù)脂EPOXY面層,注塑間厚3的環(huán)氧石英砂漿,耐磨抗壓; 其他做厚0.5環(huán)氧樹(shù)脂層;顏色為蘋(píng)果綠或由甲方選定。無(wú)塵清潔明亮,易清洗,搞衛生,不積塵菌?;虻孛娌牧霞疤幚矸椒ㄓ杉追竭x定;
        5、 柱子:柱子用全包邊;
        6、控制區與非控制區間的做成雙層結構,控制區內的做成單層結構,用制作。組裝間與包裝間的作成通道式。
        具體尺寸現場(chǎng)與工藝人員確定:
        1、 照明、配電:用暗裝凈室燈盤(pán)40WX2,工作區>250Lux,走道>100Lux;凈化間設紫外線(xiàn)殺菌燈,與照明燈具分路設計。用鐵線(xiàn)管暗敷。符合*及用電規范。 空調系統動(dòng)力約需305KW/380V;動(dòng)力配電由甲方負責。
        2、人員進(jìn)入前的人身凈化, 設換鞋、一、二次較衣、洗手、烘干、手消毒及風(fēng)淋等程序。
        英國零售商協(xié)會(huì )(BRC British Retail Consortium)是一個(gè)重要的**性貿易協(xié)會(huì ),其成員包括大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場(chǎng)、城鎮、網(wǎng)絡(luò )賣(mài)場(chǎng)等各類(lèi)零售商,產(chǎn)品涉及種類(lèi)非常廣泛。
        1998年,英國零售商協(xié)會(huì )應行業(yè)需要,制定了BRC食品技術(shù)標準(BRC Food Technical Standard),用以評估零售商自有食品的安全性。BRC認證已經(jīng)成為**公認的食品規范,不但可用以評估零售商的供應商,同時(shí)許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及產(chǎn)品生產(chǎn)標準。
        BRC認證適用范圍:
        《BRC**標準—消費品》對安全、合法的消費品提出了質(zhì)量要求(見(jiàn)術(shù)語(yǔ)表中“質(zhì)量”的定義)。這些消費品可以是固有的、零售商自有,或被其他組織使用的。
        本標準旨在提高產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量,而不是涵蓋員工安全和健康、環(huán)境及道德。
        《BRC**標準—消費品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產(chǎn)品字全指南》(2005)范圍內的產(chǎn)品。
        廈門(mén)漢墨企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司是經(jīng)福建省廈門(mén)市工商局批準并注冊登記的具有法人的綜合管理咨詢(xún)公司。公司具有豐富的培訓咨詢(xún)人才資源并組建了各個(gè)管理模塊的培訓咨詢(xún)團隊,致力于通過(guò)培訓或咨詢(xún)幫助企業(yè)解決管理困惑,如:體系認證培訓與咨詢(xún)、社會(huì )責任驗廠(chǎng)培訓與咨詢(xún)、品質(zhì)管理培訓與咨詢(xún)、現場(chǎng)管理培訓與咨詢(xún),精益生產(chǎn)項目、企業(yè)管理診斷等。公司始終堅持“從實(shí)際出發(fā),著(zhù)眼于未來(lái)”的宗旨,為選擇了我們公司的客戶(hù)提供**來(lái)需求考慮的符合企業(yè)實(shí)際的培訓咨詢(xún)方案。 
        我們的業(yè)務(wù)
        涵蓋各種大小的管理培訓咨詢(xún)項目, 包括體系認證,買(mǎi)家驗廠(chǎng),管理診斷, 5S/6S現場(chǎng)管理,精益生產(chǎn),**工具,拓展訓練,自我管理,業(yè)務(wù)管理,力等各種培訓咨詢(xún)項目。憑借對**客戶(hù)需求及中國本土環(huán)境的透徹理解,我們能為客戶(hù)提供具有前瞻性、創(chuàng  )造性、針對性和易實(shí)施的管理培訓咨詢(xún)解決方案,使企業(yè)能在高速變化的市場(chǎng)中占據優(yōu)勢并**優(yōu)越的績(jì)效。 服務(wù)區域:福建省內的九地市:福州、廈門(mén)、泉州、龍巖、漳州、莆田、寧德、南平、三明
        漢墨提供以下認證及培訓咨詢(xún)項目(包括但不限于):
        1、認證與驗廠(chǎng)(質(zhì)量、環(huán)境、、食品、森林、信息、社會(huì )責任等): ISO9001(ISO9000)質(zhì)量管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證、ISO45001職業(yè)體系認證、ISO22000食品管理體系認證、BRC食品**標準認證、IFS、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系認證、FSSC22000食品體系認證、IATF16949汽車(chē)質(zhì)量管理體系認證、ISO50001能源管理體系認證、ISO13485、ISO22716、GMP良好操作規范認證、FSC森林管理體系認證、ISO27001信息管理體系認證、ISO20000、GAP良好農業(yè)規范認證、GRS**回收標志認證、GOTS、OCS、ITSS、CMMI、CCRC、CE認證、BSCI社會(huì )責任驗廠(chǎng)、SEDEX、WRAP、SA8000社會(huì )責任管理體系認證、3A信用評價(jià)辦理、CMA計量認證,CNAS第三方實(shí)驗室認可咨詢(xún)、碳足跡、碳標簽、服務(wù)管理體系認證、知識產(chǎn)權管理體系認證、兩化融合管理體系認證、生產(chǎn)標準化、生產(chǎn)許可證SC辦理、體系內審員培訓等。
        2、管理培訓:管理自我(以客戶(hù)為、情緒管理、執行力、個(gè)人行為特征、自我認知),管理業(yè)務(wù)(設備管理、現場(chǎng)管理、質(zhì)量管理、采購管理、大客戶(hù)管理、項目管理、精益管理),管理他人(MTP中高層管理能力提升、目標與計劃管理、以經(jīng)營(yíng)為導向的績(jì)效、團隊管理、沖突管理、下屬)等。
        3、其他服務(wù):企業(yè)補貼服務(wù)(高新、專(zhuān)精特新、研發(fā)費用等補貼申報)、記賬、知識產(chǎn)權服務(wù)(軟著(zhù)、、商標)。


        產(chǎn)品價(jià)格:面議
        發(fā)貨地址:福建廈門(mén)包裝說(shuō)明:不限
        產(chǎn)品數量:9999.00 個(gè)產(chǎn)品規格:不限
        信息編號:205326063公司編號:17679748
        廈門(mén)漢墨企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司 林經(jīng)理先生 認證認證 認證 13666042829
        相關(guān)產(chǎn)品:FSC認證,BRC認證,FSSC22000認證,ISO22000認證,iso認證,iso9001認證,GRS認證,ISO45001認證,食品安全管理體系認證
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