山東馬場(chǎng)酒釀造

山東欣馬酒業(yè)有限公司位于美麗富饒的黃河三角洲，南依黃河，東北臨海，距東北經(jīng)濟區與中原經(jīng)濟區的佳通道—東營(yíng)港30公里，東港高速公路5公里，地理位置優(yōu)越，水、電、氣、路、訊便利。公司是一個(gè)具有五十多年釀酒歷史的純糧白酒生產(chǎn)企業(yè)，始建于上世紀60年代初，其前身為濟南馬場(chǎng)六連（副業(yè)連），當時(shí)白酒生產(chǎn)規模較小，主要供應軍馬場(chǎng)及內部，不對外銷(xiāo)售，由于酒質(zhì)好，喝的人非常喜歡，又是軍馬場(chǎng)生產(chǎn)的，因此，人們都稱(chēng)它為“馬場(chǎng)酒”、“軍馬場(chǎng)酒”。1983年，隨著(zhù)生產(chǎn)規模的不斷擴大，企業(yè)更名為濟南軍馬場(chǎng)食品廠(chǎng)。88年3月，濟南軍馬場(chǎng)食品廠(chǎng)在國家商標局注冊了“欣馬”商標，意喻“欣欣向榮，馬到成功”之義，從此，軍馬場(chǎng)酒（馬場(chǎng)酒）有了正式的名稱(chēng)。92年，濟南軍馬場(chǎng)由正團級升格為正師級單位，濟南軍馬場(chǎng)食品廠(chǎng)更名為濟南黃河三角洲生產(chǎn)基地酒廠(chǎng)。2003年，為貫徹落實(shí)中央軍關(guān)于不再從事經(jīng)商活動(dòng)的重大戰略決策，濟南黃河三角洲生產(chǎn)基地酒廠(chǎng)進(jìn)行了企業(yè)改制，與徹底脫鉤。于2004年1月17日正式改制為山東欣馬酒業(yè)有限公司，組建了完善的法人治理結構。公司經(jīng)過(guò)五十余年的發(fā)展，已積累了雄厚的技術(shù)力量，所產(chǎn)的“欣馬”牌系列純糧白酒系選用優(yōu)質(zhì)玉米、高粱、大米、小米、小麥等為原料，采用傳統的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝和現代化釀酒技術(shù)相結合，經(jīng)自然發(fā)酵精釀而成，窖池歷史悠久，所含營(yíng)養物質(zhì)豐富，產(chǎn)品主要有欣馬王、欣馬五糧、欣馬特曲、欣馬老窖等高、中、低度三大系列四十多個(gè)品種，具有窖香濃郁、綿甜醇厚、尾凈余長(cháng)等特點(diǎn)，獨樹(shù)一幟，深受廣大消費者的青睞，并得到了領(lǐng)導的高度評價(jià)。中央軍原副主席張萬(wàn)年上將曾于1991年和1993年兩次來(lái)公司視察指導工作并題詞：“團結奮進(jìn)，振興酒廠(chǎng)”、“奮發(fā)進(jìn)取，更上一層樓”。濟南原司令員張太恒上將在1994年視察酒廠(chǎng)時(shí)，也欣然揮筆寫(xiě)下了“欣馬酒香，飄溢四方”八個(gè)大字?，F中央軍副主席徐才厚上將在任濟南政委時(shí)也曾到公司視察指導工作。