貴陽(yáng)小苗王特色餐飲有限公司是2012年6月經(jīng)貴陽(yáng)市南明區工商局批準成立的餐飲企業(yè)。法人是軍隊轉業(yè)干部,具有過(guò)硬的作風(fēng)和開(kāi)拓進(jìn)取的精神,選擇自主創(chuàng )業(yè)開(kāi)辦餐飲公司,是熱愛(ài)餐飲行業(yè),特別是想挖掘和傳承苗鄉特色美食的原因。在開(kāi)辦公司前,曾組織力量深入農家深度體驗,收集了大量民族特色美食制作的方式方法,理順了購貨渠道,保證了特色食品的供應,能為本店長(cháng)遠發(fā)展打下堅實(shí)的基礎。我公司的宗旨是“真情做餐飲,原味留食客”,堅持走“向城市推銷(xiāo)農村原生態(tài)綠色食品”的道路,積極迎合現代人健康、綠色、真味的飲食追求。我公司主要經(jīng)營(yíng)凱里酸湯火鍋系列以及各種苗侗特色炒菜、蒸菜、涼菜、鹵菜、腌菜等。目前已在貴陽(yáng)市遵義路和噴水池各開(kāi)有一個(gè)餐飲門(mén)面,都是按照黔東南苗族民居風(fēng)格裝修,頗具民族特色。本店的食材基本都是從黔東南農村采購,還有許多天然的植物香料也來(lái)自農村百姓家中,突出了“土”的本真味道。自開(kāi)業(yè)已來(lái),經(jīng)認真經(jīng)營(yíng),堅持了真味,得到了廣大顧客的認可。做苗味,必須懂苗情,廚師是關(guān)鍵。我公司所屬餐館的廚師都是土生土長(cháng)的苗鄉人,對苗鄉飲食有著(zhù)深厚的感情,一葉一肉均能用心做出苗家美味佳肴,并具有濃濃的苗情苗義,讓您流連忘返。