秉承一絲不茍的嚴謹作風(fēng),以“傳承烹飪藝術(shù) 弘揚餐飲文化”為理念,匯聚了一批烹飪界的名廚大師擔任教學(xué)指導;以“精英模式”培養人才,夯實(shí)基礎,循序漸進(jìn), 三分理論七分實(shí)踐,幫助學(xué)員將烹飪理論轉化為烹飪技能,為大眾健康飲食服務(wù);以半軍事化的管理模式,培養德才兼備,具備管理能力的創(chuàng )新型烹飪人才,為烹飪界輸送新鮮血液;以 “定向委培、多渠道輸送”為就業(yè)推薦模式,聯(lián)合星級酒店、知名餐企定向培養,提供創(chuàng )業(yè)全程幫助等十余種就業(yè)保障模式,助力學(xué)生實(shí)現自身理想目標。