聊城市東昌府區天誠冷柜廚房酒店用品總匯 主要經(jīng)營(yíng)冷柜、廚房酒店用品、零售、批發(fā); 冰淇淋機、冰柜、保鮮工作臺、和面機、菜餡機、磨漿機、煲仔爐、烤箱、 蒸煮爐、湯桶等餐飲設備,歡迎來(lái)電咨詢(xún)選購、也可到店考察 飯店廚房設備分類(lèi) 酒店廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點(diǎn)、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類(lèi)、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣(mài)、傳菜區,就餐區。 1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐; 2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備:平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣(mài)工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等; 3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備; 4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。 以上關(guān)于廚房設備相關(guān)知識就介紹到這,這邊友情提示一下:在挑選酒店廚房裝備的時(shí)候,需求所采購的廚房裝備技術(shù)上先進(jìn),價(jià)錢(qián)上合理,方便操作,方便清理、保養,有非常好的銷(xiāo)售之后的服務(wù)。