湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司是一家以經(jīng)營(yíng)本土湘菜為主的特色餐飲全國連鎖管理機構,其前身“人民公社大食堂”,開(kāi)創(chuàng )于1998年?,F公司總部設于長(cháng)沙天心區大托鋪街道桂升路。多年來(lái),公司在保持本土原料原汁原味的基礎上,勇于創(chuàng )新,開(kāi)創(chuàng )了新派湘菜系列,把單純的菜品與營(yíng)養美學(xué)、淵遠的湖湘文化與各地域文化巧妙結合,成功開(kāi)發(fā)了“公社佛跳墻”、“茄子炒豆角”、“一品刁子魚(yú)”等一系列招牌菜品,均已受到廣大食客的認可。另一方面,公司所有連鎖店均以特定的歷史文化和現代流行相結合的風(fēng)格進(jìn)行裝修,大小餐廳均以紅色文化作為背景,使顧客感到新鮮獨特,既品味美食佳肴,又感受企業(yè)文化。自2007年發(fā)展加盟以來(lái),江南公社在北京、上海、天津、湖南、云南、福建、河南、浙江、安徽、山東、江蘇、湖北、江西、廣西、貴州等省市共發(fā)展近300家門(mén)店。