本單位專(zhuān)業(yè)從事人的營(yíng)養質(zhì)量標準研究。對營(yíng)養做了大量理論和臨床基礎研究,取得重大成果:通過(guò)檢查能預測近百種身心智常見(jiàn)病,同時(shí)還知道是體內哪些食物營(yíng)養缺乏或過(guò)剩引起的,提供國內外領(lǐng)先、原創(chuàng )個(gè)性化科學(xué)營(yíng)養食譜。
全球私人營(yíng)養問(wèn)題:不知道體內缺乏什么食譜營(yíng)養,常不知該吃什么有利于身心智健康。
全球公共營(yíng)養問(wèn)題:世界食堂歷史悠久,至今存在共同問(wèn)題:“我做什么,你就吃什么!”,不考慮食客身心智和偏食問(wèn)題。我們方法:先檢查或調查食客身心智問(wèn)題,再設計食譜。促進(jìn)身心智健康。
本項目榮獲“首屆中國創(chuàng )新方法大賽”獎項。獲目名稱(chēng):“中國發(fā)展核心方法:提高人的質(zhì)量”。主辦單位:中國科協(xié)和科技部。










