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      7. 現在很多的大型飯店的廚房都會(huì )安裝商用廚房設施，這樣做起飯來(lái)會(huì )較加的方便和實(shí)用。商用廚房設施是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設備。
        商用廚房設施優(yōu)點(diǎn)有哪些：
        1、商用廚房設施有一個(gè)人性化的特點(diǎn)，這個(gè)廚房?jì)鹊牟僮饕幸粋€(gè)合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設施；
        2、商用的廚房設施要有抗御污染的能力，所以說(shuō)是很衛生的特別是要有避免蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能提升整個(gè)廚房設備的內在質(zhì)量；
        3、商用的廚房設施表層就是很有*能力，正規廚房設備生產(chǎn)廠(chǎng)家生產(chǎn)的廚房設備面層材料的使用不燃、阻燃的材料制成；
        4、商用的廚房設施不光是要求造型優(yōu)良以及色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

        商用廚房設施安全操作注意事項：
        1、使用電磁爐設備時(shí)嚴禁電磁爐空鍋干燒。當鍋具從電磁爐移開(kāi)時(shí)不要立刻用手去觸摸電磁爐的微晶玻璃面板，以免被余熱；電磁爐使用過(guò)程中，如果發(fā)現微晶玻璃破裂，請馬上停止使用，防止可能出現的電擊；如果發(fā)現電磁爐異?；蚬收?，切勿私自拆機維修，應聯(lián)系的維修人員進(jìn)行維修；
        2、使用燃氣設備時(shí)，燃氣燃油管道、閥門(mén)必須定期維護，避免泄露。如發(fā)覺(jué)燃氣燃油泄露，應先關(guān)掉閥門(mén)，及時(shí)通風(fēng)，并禁止使用一切明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)。廚房的氣罐應集中在一起管理，距照明燈具或明火等高溫表面要有充足的距離，防止高溫烤爆氣罐，造成易燃氣體泄露，導致火災事故；
        3、使用油炸設備之前應該要檢查清楚插頭插座是不是在安全使用范圍，有沒(méi)有水或者油漬等等，防止插座漏電、短路等危險。使用時(shí)油不宜太滿(mǎn)，以免在放食品的時(shí)候油溢出來(lái)，而且在操作過(guò)程中動(dòng)作要規范，以免油濺起，使用完之后應及時(shí)切斷電源；
        4、廚房?jì)仁褂玫母鞣N炊具，應選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門(mén)檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時(shí)，這些器具還應嚴格按規定進(jìn)行操作，嚴防事故的發(fā)生；
        5、廚房設備旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。

        使用商用廚房設施時(shí)應該注意哪些安全事項：隨著(zhù)科技的發(fā)展，廚房設備的種類(lèi)也越來(lái)越多，使用方法也是越來(lái)越講究的，就比如說(shuō)酒店、食堂中常使用的商用廚房設備，需要注意的安全問(wèn)題也是很多的：
        1、商用廚房設施內使用的各種商用廚具，不能貪圖一時(shí)之利，選用劣質(zhì)廚具，一定要選擇經(jīng)過(guò)國家質(zhì)量檢測部門(mén)檢驗合格的廚具產(chǎn)品，在操作使用商用廚具的時(shí)候還應該嚴格按照廚具的操作說(shuō)明進(jìn)行操作，防止事故發(fā)生；
        2、在制作油炸食品時(shí)，油鍋中的食用油控制在2/3的量，在油炸的過(guò)程中，油鍋應采用溫火加熱，防止油溫過(guò)高導致油鍋起火，并防止水和雜物掉入油鍋致使食用油飛濺及著(zhù)火；
        3、定期檢查廚房?jì)鹊娜細馊加凸艿?、閥門(mén)，防止燃氣燃油泄漏。如果發(fā)現燃氣燃油泄漏，時(shí)間關(guān)閉閥門(mén)，嚴禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)，及時(shí)打開(kāi)通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)，組織廚房?jì)炔咳藛T疏散；
        4、在結束的工作后，操作人員在離開(kāi)之**定要仔細檢查燃氣燃油閥門(mén)、火源是否關(guān)閉才能離開(kāi)；
        5、廚房中的燃氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與有足夠的間距，以防烤燃；
        6、廚房?jì)葢鋫錅缁鹛?，用?lái)?yè)錅绺黝?lèi)油鍋火災。另外，廚房?jì)冗€應該配置一定量的ABC干粉*設施，并應放置在明顯部位，以備緊急時(shí)所需；
        7、廚房的衛生也是非常重要的，廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易受到油漬的污染，需天天進(jìn)行清潔處理，油煙管道至少應每半年清潔一次；
        8、嚴格遵守酒店、食堂消防安全管理規程，員工應按照商用廚房的操作程序進(jìn)行使用灶具等器材。如部門(mén)內發(fā)生火災、傷殘等安全事故，根據情節輕重分別處以口頭警告、書(shū)面警告、警告、開(kāi)除處理，在出現惡性事故時(shí)，事故當事人及相關(guān)負責人重處，酒店保留追究刑事責任的權利。

        商用廚房設施是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設備；它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類(lèi)多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設施要大很多、價(jià)格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)；其大致可分為類(lèi)：灶具設備、排煙通風(fēng)設備、調理設備、機械類(lèi)設備、制冷保溫設備。
        我們公司以客戶(hù)為中心、以質(zhì)量為**、長(cháng)期堅持互惠互利”的經(jīng)營(yíng)方針”，熱情的為您服務(wù)，以?xún)?yōu)惠的價(jià)格回報客戶(hù)。 
        廣州富邦廚具設備工程有限公司專(zhuān)業(yè)從事 白鐵通風(fēng)，廚房排煙，廚房工程，廚房工程設計安裝，中央空調風(fēng)管，消防排煙，新風(fēng)工程，排風(fēng)工程，廚房送鮮風(fēng)，室內排風(fēng)，廠(chǎng)房降溫，餐飲除味，油煙靜化器，環(huán)?？照{，不銹鋼風(fēng)管，不銹鋼煙罩，鍍鋅煙罩，鍍鋅風(fēng)管， 負壓風(fēng)機，風(fēng)機銷(xiāo)售及安裝，風(fēng)口，風(fēng)閥，風(fēng)管保溫，消音除塵，風(fēng)機維修，油煙靜化器維修，運水煙罩，一體煙罩，排塵風(fēng)機，消聲靜壓箱，風(fēng)管加工，白鐵加工，不銹鋼風(fēng)管加工，不銹鋼風(fēng)管焊接，排煙管道，油煙風(fēng)管，油煙管道，風(fēng)機控制箱,更換舊油煙靜化器，更換舊油煙風(fēng)機，更換舊油煙風(fēng)管，廚房排煙工程改造，空調改造，消防排煙改造，工廠(chǎng)廚房工程，酒店廚房工程，學(xué)校廚房工程，燃氣管道工程，廚房設備維修改造工程，油煙靜化器通風(fēng)工程，餐廳抽排煙，室內新風(fēng)工程，環(huán)保廚房排煙，油煙風(fēng)機，排煙系統，廚房配套工程，廚具安裝，不銹鋼工作臺，雙頭小炒爐，電蒸飯柜，保溫柜，雪柜，冰箱，消毒柜，洗碗機，食堂大炒爐，保鮮工作臺，制冰機，食品加工設備，清洗消毒設備，制冷展示設備，廚房保溫設備，不銹鋼廚房設備，工程炒爐，節能炒爐，煲仔爐，海鮮蒸柜，工程爐具，商用電磁爐，食堂廚房工程，連鎖餐飲廚房工程，星級酒店廚房工程，大型廚房整體配套，商場(chǎng)主油煙管道，總排煙風(fēng)管，油煙靜化器，衛生間排風(fēng)，通風(fēng)排煙，水冷環(huán)?？照{，廠(chǎng)房車(chē)間降溫，廚具工程,制冷設備、爐灶設備、清潔環(huán)保設備、電熱設備、酒店設備等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工及安裝公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，長(cháng)期為客戶(hù)提供整套廚房設備、生產(chǎn)加工、配套安裝、售后服務(wù)為一體的廚房工程公司。累積了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗，蓄備了一支高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)化的人才隊伍。本著(zhù)“城信、專(zhuān)業(yè)、、至誠服務(wù)“的企業(yè)精神和完善的售后服務(wù)，得到了廣大客戶(hù)的肯定及認可。


        產(chǎn)品價(jià)格：面議
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