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      7. 八角茴香油：檢查
        乙醇中不溶物 取本品1ml,加90%乙醇3ml,應溶解成澄清液體。 重金屬 取本品2.0g，依法檢查（附錄Ⅸ E 二法）不得過(guò)百萬(wàn)分之五。
        八角茴香油注意事項
        本品如顯渾濁或析出結晶，應置水浴上微溫溶解，搖勻后應用。
        貯藏
        遮光，密封，置陰涼處。
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        八角茴香油蒸餾原理
        雖然食用香料植物中精油成分的沸點(diǎn)(包括八角茴香油的沸點(diǎn))為150-300℃，但是當將他們的含香部分-根、莖、葉、花、果、籽、樹(shù)皮，經(jīng)適當粉碎后，均勻的裝在蒸餾鍋中與水蒸汽接觸時(shí)，從茴油細胞和組織中滲出的精油和水分形成多相、多組分系的混合物。八角茴香油是與水不相混合的兩相混合物?；ゲ幌嗳芑旌衔锏恼羝珘旱扔诟鱾€(gè)組分蒸汽壓的總和。因此，八角茴香油的蒸汽壓和水的蒸汽壓之和等于蒸餾鍋內的壓了情況下，在**100度的溫度下，八角茴香油就能與水蒸氣一起被蒸餾出來(lái)，這就是蒸餾法提取茴油精油的基本原理。也是蒸餾法能在比較低的溫度下將精油提取出來(lái)的優(yōu)點(diǎn)。
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        八角茴香油用途
        芳香調味及健胃。
        用法用量編輯 播報
        口服。一次0.02～0.2ml，一日0.06～0.6ml。
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        八角茴香油鑒別方法
        1、 純度：將抽上樣品倒入一個(gè)白色小玻璃瓶?jì)?，看顏色是否透明而淡黃，再用鼻子聞其味是否屬強烈的茴香味，有無(wú)其他不正常的異味。然后不停的搖動(dòng)，從泡沫的多少，可以推測茴油的純度。一般來(lái)說(shuō)，泡沫越多越好。這個(gè)方法適用于產(chǎn)地有經(jīng)驗的茴農及收購員。但缺乏經(jīng)驗的人就難于準確判斷了。
        2、水分：八角油比水輕，油在上面，水分沉于底部，要檢查容器底部是否有水分和雜質(zhì)，可取一直徑1－2厘米的玻璃管，用手指撳住上端，放到容器底部后松開(kāi)手指，使油樣和水分進(jìn)入玻璃管內，再撳住上端將玻璃管抽出，如有水分、雜質(zhì)或沉淀物等，在玻璃管中可以容易地檢查出來(lái)。
        3、檢查滲雜煤油的方法：山區群眾往往拿煤油桶來(lái)裝油，致使八角油滲雜煤油，這種現象，除了用靈敏的嗅覺(jué)可嗅出外，亦可將少許八角油慢慢地往器皿里注，如果泛起的泡沫潔白并迅速散開(kāi)，而且很快就消失，這就說(shuō)明里面沒(méi)有滲雜煤油；如果泛起的泡沫發(fā)藍，消失緩慢，就說(shuō)明里面滲有煤油。
        4、用標準油樣與之比較鑒別，將標準樣與受檢樣本互相比較，如色、味、泡沫多少，即裝入一個(gè)白色小瓶不停地搖動(dòng)來(lái)觀(guān)察，這樣比較的結果就判定是否符合標準樣。此法是一種簡(jiǎn)單的鑒別方法，簡(jiǎn)單易行 [3]  。
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        八角茴香油藥理作用
        1. 作用　體外實(shí)驗表明：醇提取物對革蘭陽(yáng)性細菌如金黃色葡萄球菌、球菌、白喉桿菌等有抑菌作用, 其作用與青鉀鹽20單位/ml 相似；對革蘭陰性細菌如枯草桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌及傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌等亦有抑菌作用, 其作用與硫酸50單位/ml 相似；對真菌的抑菌作用大於1%的苯甲酸及水楊酸。
        2. 抗組胺作用　乙醇提取物（1:50）對離體氣管有抗組胺作用, 其作用快、強而且持久。
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