玄武區湘菜品牌招商哪家好 歡迎來(lái)電 南京高嗲嗲品牌管理供應

高嗲嗲(嗲嗲：湖南俚語(yǔ)，同“爺爺”的意思)，1947年出生于湖南寧鄉，廚齡超60年，一生致力于鉆研和傳承博大精深的湘菜文化。
　　高嗲嗲從業(yè)多年，南征北戰，雖取得了眾多耀眼成績(jì)，但在他內心深處一直有一個(gè)愿望：將地道的湖湘味道帶給更多的人，讓更多的人喜愛(ài)湘菜，讓在外的湖湘游子能夠吃得到家鄉的味道!這個(gè)愿望的緣起也是因為高嗲嗲的兒女子孫常年在國外打拼事業(yè)，他們時(shí)常會(huì )想念高嗲嗲做的菜，那是一種思鄉的美好味道!
　　有了這個(gè)愿望后，近八十高齡的高嗲嗲希望把自己畢生所學(xué)，能夠以新的傳承形式出品，借現代化的廚房操作流程，用機器的手臂代替他自己的手臂，結合自身多年沉淀的湘菜技藝和菜品理念，打造出一個(gè)平價(jià)親民且品質(zhì)穩定的湘菜品牌，復制到各個(gè)城市乃至國外，讓像自己子女一樣在外思念家鄉的游子能夠吃上湖湘味道。
　　于是高嗲嗲團隊立足現代化餐飲行業(yè)，秉承著(zhù)正餐的理念，堅持小鍋現炒/好吃不貴/客戶(hù)體驗是三大基本原則; 用全智能化的廚房，做到產(chǎn)品標準化;用自建的供應鏈，為品牌保駕護航;實(shí)現特色食材來(lái)自湖南;用數字化運營(yíng)，打通前后端數據壁壘，為營(yíng)運決策提供依據;以視訊化管理，配合現場(chǎng)督導，實(shí)現店面服務(wù)的標準。