安徽新東方烹飪專(zhuān)修學(xué)院創(chuàng )建于1988年,隸屬于新華教育集團,是一所專(zhuān)注于培養應用型、高技能人才的全日制職業(yè)院校。學(xué)院位置在安徽合肥瑤海區職教城,職教城校區為學(xué)院自有土地,占地約330畝。 學(xué)院共開(kāi)設有中式烹飪、西式烹飪、西式面點(diǎn)、餐飲酒店管理、幼兒教育與健康管理師、健康護理等熱門(mén)專(zhuān)業(yè)。此外學(xué)院還開(kāi)設有短期專(zhuān)業(yè):西點(diǎn)店長(cháng)精英班、西點(diǎn)烘焙創(chuàng )業(yè)班、糕點(diǎn)創(chuàng )業(yè)班、中級強化班、川湘粵專(zhuān)業(yè)、花式鐵板燒專(zhuān)業(yè)、鹵烤專(zhuān)業(yè)、中式面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、精品調酒專(zhuān)業(yè)、食品雕刻專(zhuān)業(yè)、傳統面塑專(zhuān)業(yè)、糖藝專(zhuān)業(yè)等。 學(xué)院擁有120余間標準化教學(xué)示范廳、現代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、調酒教室、多媒體教室等,總計建筑面積約26500平方米;學(xué)生公寓、餐廳、浴室總計約24300平方米;同時(shí)還配套超市、籃球場(chǎng)等各類(lèi)基礎設施。 學(xué)院與合肥三十多家企業(yè)(安徽同慶樓投資集團、合肥新站利港喜來(lái)登酒店、合肥新世紀青年餐飲有限公司、合肥古井假日酒店、安徽高速開(kāi)元國際大酒店、合肥元一希爾頓酒店、合肥萬(wàn)達威斯汀、兩淮豪生大酒店、安徽蜀王集團、合肥綠地福朋酒店、合肥齊云山莊酒店、合肥好利來(lái)、合肥面包新語(yǔ)、合肥仟吉西點(diǎn)、合肥超港西點(diǎn)等)達成合作,每年合肥區域聯(lián)合培養需求逾2000人。 學(xué)院成立至今,累計年培養專(zhuān)業(yè)烹飪人才6萬(wàn)余人。學(xué)院學(xué)生就業(yè)率94.7%,技能鑒定合格率97%,對口就業(yè)率99%,就業(yè)滿(mǎn)意度96%。 安徽新東方烹飪專(zhuān)修學(xué)院作為新華教育集團重點(diǎn)培養與發(fā)展的示范院校,多年來(lái)的辦學(xué)成果得到國家及省、市各級主管部門(mén)的高度認可,先后被授予“全國先進(jìn)辦學(xué)單位”、“德育先進(jìn)單位”、“招生先進(jìn)單位”、“陽(yáng)光工程培訓基地”、“安徽省徽菜研究中心”等榮譽(yù)稱(chēng)號。2018年,學(xué)校被國家人社部授予“第45屆世界技能大賽中國(糖藝/西點(diǎn))實(shí)訓基地”,學(xué)生丁朋入選第45屆世界技能大賽(西餐)國家集訓隊。2019年5月23日,國務(wù)院部署推進(jìn)職業(yè)技能提升行動(dòng)電視電話(huà)會(huì )議召開(kāi),安徽新東方烹飪高級技工學(xué)校作為全國一家民辦職業(yè)培訓學(xué)校代表在會(huì )上發(fā)言,受到與會(huì )*副總理的充分肯定。6月3日,國務(wù)院辦公廳邀請新華教育集團參與座談,并將集團列入社會(huì )培訓評價(jià)組織,可面向社會(huì )開(kāi)展“中式烹調師”、“中式面點(diǎn)師”、“西式烹調師”三項職業(yè)技能的鑒定與證書(shū)發(fā)放工作。2020年初,學(xué)校被安徽省人社廳授予第46屆世界技能大賽安徽?。ㄌ撬?西點(diǎn)、烹飪西餐、烘焙三個(gè)項目)集訓基地。2021年新東方烹飪教師出戰央視《廚王爭霸》,登頂廚王;2021年2月安徽新東方舉辦2020年度中等職業(yè)教育國家獎學(xué)金辦頒發(fā)儀式。2022年新東方烹飪教育專(zhuān)業(yè)升級校企聯(lián)席會(huì )議圓滿(mǎn)舉行。2023年2月新東方烹飪教育品牌發(fā)布。2023年8月新東方烹飪教育職教開(kāi)學(xué)課。2023年9月安徽新東方楊蕭劍同學(xué)在全國第二屆職業(yè)技能大賽烹飪(西餐)項目中奪金。








