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健鷹食品科技研究所成立于1992年，十幾年來(lái)銳意進(jìn)取，致力于食品、食品添加劑、食品機械及工程技術(shù)等專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的科研開(kāi)發(fā)，取得了令業(yè)界矚目的系列科技成果?，F已發(fā)展成為馳名全國的科技經(jīng)營(yíng)企業(yè)；中國食品添加劑和食品配料行業(yè)百強企業(yè)。 中國食品添加劑協(xié)會(huì )、上海市食品協(xié)會(huì )、上海市食品學(xué)會(huì )理事單位；上海市食品添加劑協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位；上海市食品化妝品質(zhì)量安全協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位。
  健鷹與上海理工大學(xué)、上海海洋大學(xué)、湖南農業(yè)大學(xué)、長(cháng)沙大學(xué)、煙臺大學(xué)、上海應用技術(shù)學(xué)院、徐州工學(xué)院、四川農業(yè)大學(xué)等大學(xué)建立了緊密的校企合作關(guān)系，并成為部分高校的學(xué)生實(shí)習基地；與上海農科園強強聯(lián)手，有著(zhù)多層次的聯(lián)系合作關(guān)系；并與團中央緊密聯(lián)系，被認定為“共青團中央青年創(chuàng  )業(yè)基地”。近年來(lái)，企業(yè)著(zhù)力打造“上海健鷹食品科技創(chuàng  )新研討會(huì )”平臺，加強與全國業(yè)界同仁的聯(lián)系，整合資源攜手共進(jìn)，以期引領(lǐng)中國食品科技與復合食品添加劑發(fā)展新潮流?，F已連續主辦了四屆，共計有1200多位學(xué)者專(zhuān)家及企業(yè)界精英參加了研討會(huì )，取得了一系的引人囑目的成就。


健鷹現有員工150余人。其中，科技人員占60%以上，其中包括教授級高級工程師3人，擁有碩士以上學(xué)位、海外學(xué)成歸國的青年學(xué)者5人。并在全國25個(gè)省會(huì )城市設有直屬總部的分支機構。
  十幾年來(lái)，健鷹在被授予“質(zhì)量、信譽(yù)雙保障示范單位”等一系列榮譽(yù)稱(chēng)號后，通過(guò)了HACCP-EC-01[食品安全管理體系  要求]（等同ISO/DIS22000）國際認證；獲得國家認監委頒發(fā)的出口食品衛生登記證。
  健鷹研發(fā)的“健鷹牌”含乳飲料穩定劑、飲料懸浮劑、甜賽糖、食品色澤改良劑、果汁飲料護色劑、飲料品質(zhì)改良劑、食品增筋劑、香精*、飲料主劑等各種產(chǎn)品，開(kāi)中國復合食品添加劑之先河，在行業(yè)中始終處于領(lǐng)先地位?！敖→椗啤碑a(chǎn)品經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)監督抽查合格授予 “全國質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品”、“中國優(yōu)質(zhì)食品添加劑”等稱(chēng)號，暢銷(xiāo)國內并遠銷(xiāo)海外。企業(yè)注冊商標“健鷹牌”，已成為國內食品界知名品牌，在國內食品界聞名遐邇，享有盛譽(yù)。
  健鷹承擔各種農副產(chǎn)品深加工項目、新穎食品生產(chǎn)項目、食品保鮮技術(shù)項目的可行性研究、工程設計、設備選型、技術(shù)轉讓、技術(shù)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品監制等形式多樣的技術(shù)服務(wù)。服務(wù)的成功案例達百余項?！敖→棥惫こ碳夹g(shù)人員的足跡遍及包括新疆伊犁、西藏拉薩在內的全國各地的城市和鄉村。上海健鷹立足國內，面向世界，將現代高新食品科技廣泛應用于產(chǎn)業(yè)實(shí)踐。
  健鷹科技人員出版的科技專(zhuān)著(zhù)和發(fā)表的科技論文，累計已達二百余萬(wàn)字。所長(cháng)萬(wàn)定良高級工程師主著(zhù)出版的《飲料生產(chǎn)技術(shù)與配方》、《果蔬飲料生產(chǎn)技術(shù)》等專(zhuān)著(zhù)，以及該所科技人員在中外雜志報刊及論文集上發(fā)表的論文，廣受業(yè)界人士關(guān)注。本所自2000年8月起，已連續六年協(xié)辦《中國食品報》“健鷹食品科技問(wèn)答”專(zhuān)欄，迄今已提供稿件數百篇。
   健鷹愿與業(yè)界志士同仁攜手共進(jìn)，共同引領(lǐng)食品和食品添加劑科技發(fā)展的新潮流?！叭胧馈苯o我國帶來(lái)了新的機遇和挑戰；也給上海健鷹帶來(lái)新的生機和活力。這只矯健的鷹，將在改革開(kāi)放帶來(lái)的廣闊云天中，飛得更快，飛的更高！ 
加工方式 : 來(lái)樣加工;
工藝 : 食品原料加工;
產(chǎn)品質(zhì)量認證 : 其他;
品牌名稱(chēng) : 健鷹
質(zhì)量控制 : 第三方