北京市老才臣食品有限公司成立于1999年,是一家京港合資的大型調味品企業(yè),其前身為北京市谷山食品廠(chǎng)(1991年—1998年)。公司注冊資金為7000萬(wàn)港幣,占地面積100畝,擁有國際標準廠(chǎng)房7.5萬(wàn)平方米,員工1800余人。下轄一家中韓合資公司(北京市才臣禽蛋食品有限公司)和內資企業(yè)(北京鋪霖食品有限公司)及一家分支機構(北京市老才臣食品有限公司營(yíng)銷(xiāo)分公司)。 公司配置了全套的自動(dòng)化設備與寬敞明亮的現代化車(chē)間,擁有全球最大的腐乳生產(chǎn)車(chē)間和全國醬油五大生產(chǎn)流水線(xiàn),同時(shí)在國內獨家引進(jìn)韓國烤蛋技術(shù)。公司主要生產(chǎn)腐乳、醬油、食醋、料酒、雞精、榨菜、香油、醬類(lèi)以及烤蛋制品等,其產(chǎn)品色、香、味俱佳,符合現代中國老百姓的消費需求。2003年,公司通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系和HACCP食品安全體系雙重認證;醬油、食醋通過(guò)全國工業(yè)生產(chǎn)許可證(QS)。腐乳、調味品被北京市消費者協(xié)會(huì )評定為“可信商品”;腐乳被北京市工商行政管理局認定為“北京市著(zhù)名商標”、“2006中國國際調味品及食品配料博覽會(huì )銅獎”。公司先后被評為“全國食品安全百佳先進(jìn)單位”、“中國調味品行業(yè)腐乳十強企業(yè)二強”、“誠信維權單位”、“北京市鄉鎮企業(yè)創(chuàng )名牌重點(diǎn)企業(yè)”、“首都文明單位”等。 公司龍頭產(chǎn)品腐乳,制作秘方緣于浙江,后流傳至福建,自明朝至今已有400多年的歷史。近年來(lái)公司充分利用中華傳統食品文化之精華,結合現代釀造工藝,采用全套自動(dòng)化生產(chǎn)設備,制造出了以口感細膩、咸甜適中、回味無(wú)窮為主要特色的“老才臣”腐乳。產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國與東南亞地區,深受消費者好評。 老才臣食品集美食文化之精華,率先引進(jìn)日、韓先進(jìn)的生產(chǎn)工藝流程,結合國內外先進(jìn)生產(chǎn)管理手段,運用現代企業(yè)管理理念創(chuàng )中華調味品及休閑食品之最。方寸大小的腐乳,演繹四百年經(jīng)典歷程;滴滴醇香醬油,濃縮不朽文化真情;口感細膩,具有特殊濃郁熏木香味的烤蛋,凝聚中、韓能工巧匠之精髓。老才臣人承諾:一流衛生、星級服務(wù),把健康與美味送給千家萬(wàn)戶(hù)。 加工方式 : 其他; 工藝 : 醬腌;發(fā)酵;鹽腌; 品牌名稱(chēng) : 老才臣