陜西時(shí)代釀造科技有限公司是2009年經(jīng)國家批準成立的個(gè)人獨資公司。注冊資1200萬(wàn)元,是以自有知識產(chǎn)權為技術(shù)依托,產(chǎn)、學(xué)、研為一體的高科技技術(shù)企童:專(zhuān)生從事液態(tài)釀醋設備、固體發(fā)酵設備、生化過(guò)程自動(dòng)化控制研究與制造及釀造調味品技術(shù)、食品生物技術(shù)、釀造工藝的研究開(kāi)發(fā)及推廣咨詢(xún)??沙薪痈黝?lèi)中小型實(shí)驗室醋酸發(fā)酵設備和中大型成套釀造糧食醋、釀造白醋、果醋、醋酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)交鑰匙工程。
公司主要工程技術(shù)人員2 1名,其中在職教授2名,博士3名,高級工程師16名(釀造專(zhuān)家)。公司憑借雄厚的科研力量,自主研發(fā)了系列專(zhuān)利釀醋設備、自動(dòng)化控制設備等,并在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷完善、創(chuàng )新,使產(chǎn)品質(zhì)量達到國際先進(jìn)水平。公司先后完成了國家九五計劃“DF連續自動(dòng)制醋機項目”、十五計劃“DF工業(yè)自動(dòng)化果醋生產(chǎn)線(xiàn)項目”、十一五計劃“DF工業(yè)自動(dòng)化控制系統項目”三項。涉及蘋(píng)果醋生產(chǎn)線(xiàn)、梨醋生產(chǎn)線(xiàn)、沙棘醋生產(chǎn)線(xiàn)、柿子醋生產(chǎn)線(xiàn)、桑葚醋生產(chǎn)線(xiàn)、木瓜醋生產(chǎn)線(xiàn)、楊梅醋生產(chǎn)線(xiàn)、蜂蜜醋生產(chǎn)線(xiàn)、白醋生產(chǎn)線(xiàn)等170多個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)項目。
目前我公司擁有受?chē)抑R產(chǎn)權局保護的專(zhuān)利有10項:
1、 《自動(dòng)釀醋設備》【ZL200620004398.7】
2、 《固態(tài)自動(dòng)釀醋設備》【ZL200920245590.9】
3、 《自動(dòng)醬油發(fā)酵裝置》【ZL200920245589.6】
4、 《一種食醋自動(dòng)生產(chǎn)裝置》【ZL201020286252.2】
5、 《一種固定化酵母細胞連續酒精發(fā)酵裝置》【ZL20111043488.X】
6、 《一種桑葚醋的生產(chǎn)工藝》【CN200910024093.0】
7、 《一種果汁保健醋的生產(chǎn)方法》【CN200910024095.X】
8、 《一種基于微生物快速釀造柿子醋的方法》【CN201010248845.4】
9、 《一種基于微生物技術(shù)快速釀造葡萄醋的方法》【CN201010248860.9】
10、《一種應用微生物技術(shù)快速發(fā)酵制備木瓜裝醋的方法>【CN20111043488.X】