學(xué)習廣東燒鵝技術(shù) 深井燒鵝培訓 脆皮烤鵝的做法

  

	    粵煌燒臘培訓中心系專(zhuān)業(yè)從事港式燒臘.鹵水制作的機構，具有多年豐富的實(shí)踐經(jīng)驗燒臘大師梁一谷師傅主理，二十年燒臘從業(yè)經(jīng)驗，技術(shù)正宗，實(shí)操教學(xué)，教技術(shù)，教配方，毫無(wú)保留讓每一個(gè)學(xué)員學(xué)到真材實(shí)料，可免費重學(xué)，培訓期間，包吃包??；歡迎來(lái)免費品嘗，滿(mǎn)意再學(xué)！

    梁師傅從藝期間曾在廣東，江蘇、沈陽(yáng)、等多家酒店任燒臘主廚，也曾受聘于各大中酒店為其培訓燒臘主管.燒臘技師等員工。積累了大量的燒臘.鹵水.白切等制作經(jīng)驗，總結了一套完善的技術(shù)制作工藝，以實(shí)用的燒臘技術(shù)，培養了全國各地大量的燒臘愛(ài)好者及學(xué)員。
    


	粵煌廣式燒臘培訓-港式燒臘技術(shù)培訓，是源自于 “亞州燒臘大師”蔡敬蕳的燒臘鹵水十大法則，強化學(xué)員的實(shí)際操作能力。讓學(xué)員發(fā)現問(wèn)題并切實(shí)提高技術(shù)的能力，從而在工作中不再找不著(zhù)原因。 


	了解廣式燒臘的基本內涵; 掌握制作廣式燒臘的方法技術(shù); 學(xué)會(huì )制定有效燒臘生產(chǎn)銷(xiāo)售時(shí)間安排; 掌握廣式燒臘所需工具設備的使用技巧; 掌握廣式燒臘創(chuàng  )新思維，結合本地品味開(kāi)發(fā); 認識廣式燒臘在生產(chǎn)成本控制和利潤分析; 有效的提高經(jīng)營(yíng)廣式燒臘鹵水店的毛利; 
學(xué)員對象：個(gè)人創(chuàng  )業(yè)者＼各酒樓明檔從業(yè)者＼熟食經(jīng)營(yíng)者＼對燒臘感興趣的人士
    學(xué)習模式：互動(dòng)講解＋訓練 ，真實(shí)、震撼、終生受益。
《粵煌廣式燒臘培訓-港式燒臘技術(shù)培訓》廣州粵煌港式燒臘技術(shù)培訓中心 
     來(lái)粵煌燒臘培訓中心學(xué)習廣東燒鴨的學(xué)員，有來(lái)自全國各地的，包括來(lái)自《深圳燒臘培訓-廣州燒臘培訓 東莞燒臘培訓-珠海燒鴨技術(shù)培訓-佛山燒臘培訓-中山學(xué)燒鴨培訓-廣西鹵味培訓》等地的學(xué)員，學(xué)習廣東燒臘的同時(shí)不學(xué)習了鹵水的制作培訓。
      培訓時(shí)間： 隨到隨學(xué)，包教包會(huì )，學(xué)會(huì )為止，以達到獨立開(kāi)店為目標。
（幾十種產(chǎn)品全部教會(huì )實(shí)習材料全包，每樣品種都有實(shí)物操作實(shí)習） 


	
 


	
 


	 


	廣州粵煌燒臘     


	 


	《廣州粵煌燒臘培訓-港式燒臘技術(shù)培訓》創(chuàng  )業(yè)特訓班  


	廣州老字號粵煌廣式燒臘 


	廣東燒臘培訓-廣式燒臘培訓-廣州燒臘技術(shù)培訓-燒鴨培訓-中式燒臘培訓-廣東烤鵝培訓


	廣州燒臘培訓-廣東燒鵝培訓  


	港式燒臘的魅力如何火爆全國？  


	港式燒臘 廣式燒臘的制作技術(shù)奧秘在哪里？  


	粵廚輝煌，源遠流長(cháng)，歷史悠久?！笆吃趶V州，品味粵煌”。  


	粵煌燒臘取其粵廚的“粵”字為首，與輝煌的“煌”字相結合。意旨是希望“粵廚輝煌”的象征意義。  


	廣州老字號粵煌燒臘具有多年豐富的酒家燒臘經(jīng)驗。  


	課程安排：  


	一、新市燒肉、澳門(mén)燒肉  


	二、 脆皮燒鴨、深井燒鵝  


	三、豉油雞、湛江白切雞  


	四、咸香雞系列、客家鹽焗雞、手撕雞  


	五、琵琶鴨、琵琶雞  


	六、燒排骨、燒咸骨  


	七、鼓油皇系列、豉油皇乳鴿、乳香吊燒雞  


	八、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、脆皮叉燒  


	九、 京鹵水（雞）  


	十、德州炸雞、老爺雞  


	十一、川鹵（鴨頭，鴨翅，鴨掌，鴨腸、鴨心）  


	十二、風(fēng)味醬板鴨  


	十三、潮州鹵水（鹵水鴨、鹵撐亦、鹵豬肉、鹵肥腸、鹵豬頭皮、鹵豬腳、鹵豬肚、）  


	十四、白云鳳爪、白云豬手、咸豬手  


	十五、燒雞亦、蜜汁燒大腸  


	十六、烤乳豬（光皮、麻皮）、傳統燒全豬、  


	十七、原盅燉品、原盅蒸飯  


	十八、設備、原材料采購  


	廣州粵煌港式燒臘技術(shù)培訓中心  


	隨到隨學(xué)，包教包會(huì )，學(xué)會(huì )為止，以達到獨立開(kāi)店為目標。  


	特別說(shuō)明：一、廣州粵煌燒鹵課程由粵煌特級燒鹵大師-林老師手把手教學(xué)，教學(xué)全程以實(shí)際操作為主，學(xué)員從自己實(shí)際動(dòng)手操作，從選料、配料、后期成品處理以及相關(guān)技巧都學(xué)會(huì )到位，學(xué)員報名學(xué)習之前有簽定正式合同，確保學(xué)會(huì )，確保學(xué)到正宗技術(shù)。
二、廣州粵煌燒鹵課程為15節課程，學(xué)時(shí)為15天，循環(huán)教學(xué)，學(xué)員可反復實(shí)際動(dòng)作操作，直到學(xué)會(huì )為止（注意：粵煌燒臘不限制學(xué)員學(xué)習時(shí)間)  



	


	〈粵煌港式燒臘培訓-廣式燒臘培訓-鹵味培訓-廣州燒臘培訓-燒鴨培訓-最專(zhuān)業(yè)的中式燒臘培訓公司
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	 電話(huà)  、 梁師傅 


	手機號： 、（微信同號）梁師傅 


	培訓地址：廣州市白云區黃石西路8號（福生鞋材城對面）


	路線(xiàn)：從廣州火車(chē)總站乘坐“254”路公交汽車(chē)到“榕溪站下”過(guò)對面馬路左轉直行大約200米


	粵煌燒臘培訓手機網(wǎng)站 


	粵煌燒臘官方網(wǎng)站/