8保定石磨坊臧師傅豆制品系列--養生黑腐竹

    保定市石磨坊豆制品制造有限公司由臧雙平于2010年10月10日創(chuàng  )立。并相繼注冊了“臧師傅”品牌?；趯Χ怪破返臒釔?ài)，“臧師傅”對豆腐制品做了深入的研究，力求回歸原始找回逝去多年的農家口味。為了更好的還原傳統工藝，他不遠千里趕赴遼寧、吉林、河南、安徽、陜西等地，去山區和農村投師訪(fǎng)友，挖掘民間傳統老工藝。

    總結并提煉出了制約豆腐口感及營(yíng)養的七大條件（水、豆、泡、磨、煮、點(diǎn)、壓）。
為了真正還原傳統老工藝，“臧師傅”自己定制了石磨，和相關(guān)設備。他采用東北優(yōu)質(zhì)大豆、軟水浸泡、石磨制漿、鐵鍋明火煮漿、食品級鹵水、手工點(diǎn)鹵、不銹鋼成型設備等。從而制作出了真正的原生態(tài)豆制品。產(chǎn)品豆香濃郁，風(fēng)味獨特。受到了百姓的一致好評。與此同時(shí)，“臧師傅”還研發(fā)出了黑豆養生系列產(chǎn)品：黑豆腐、黑豆腐絲等，并申請了發(fā)明專(zhuān)利。受到了各大酒店的一致認可，現在保定市各高檔酒店的黑豆腐菜系均由我公司提供原料。