豉香型白酒公司

順德酒廠(chǎng)創(chuàng  )立于1953年，原名地方順德縣酒廠(chǎng)，1993年作為全國第一批試點(diǎn)轉制企業(yè)，改名為“廣東順德酒廠(chǎng)有限公司”，成為股份合作的民營(yíng)企業(yè)。公司地處順德山下、德勝河畔，占地7.8萬(wàn)平方米，是廣東省著(zhù)名專(zhuān)業(yè)釀酒企業(yè)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已成為全國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)。公司現有員工500多人，科技人員170多人，下設擁有國內釀酒行業(yè)先進(jìn)的實(shí)驗室和工程技術(shù)研發(fā)中心，擁有國家注冊品酒師13名，省級酒評委5名，以及生物、食品工程專(zhuān)業(yè)人員多名，具有自主研發(fā)能力，擁有多項專(zhuān)利技術(shù)，是豉香型白酒國家標準起草單位之一。近年公司積極投入1200多萬(wàn)元，對釀酒、包裝、檢測等設備進(jìn)行技術(shù)改造?，F時(shí)公司擁有國內白酒行業(yè)高速的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，擁有液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收光譜儀等先進(jìn)檢測設備，并已建設國內先進(jìn)的計算機鋪助評酒系統。同時(shí)共投入1900多萬(wàn)元對以釀酒生物工程為主的多項研發(fā)工作，主要研究生物發(fā)酵劑的培育和工藝試驗，綠色飲品低度營(yíng)養嶺南水果發(fā)酵酒、新型保健酒、中高檔酒“鳳城老酒”等的研發(fā)。公司在技術(shù)力量、生產(chǎn)設備、檢測手段等幾個(gè)生產(chǎn)發(fā)展的關(guān)鍵方面均處于同行業(yè)先進(jìn)水平。品牌是企業(yè)長(cháng)期努力經(jīng)營(yíng)的結果，是企業(yè)的無(wú)形載體。順德酒廠(chǎng)一直致力于品牌建設，為打造廣東釀酒品牌而作不懈的努力。2008年“紅荔”牌被國家工商行政管理總局認定為“中國商標”。近年公司相繼獲得“中國白酒工業(yè)百強企業(yè)”、“廣東省百強民營(yíng)企業(yè)”、“中華老字號企業(yè)”等稱(chēng)號。公司品牌知名度、美譽(yù)度和品牌價(jià)值正不斷提升。面對競爭日益激烈的全國白酒市場(chǎng)，公司確立了以“紅荔”牌紅米酒為主導的產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)戰略。從05年至08年，以每年1萬(wàn)噸的增幅強勢發(fā)展，在米酒市場(chǎng)占據主導地位，并發(fā)揮著(zhù)品牌效應作用，有力動(dòng)著(zhù)企業(yè)的持續發(fā)展。除了主導產(chǎn)品“紅荔”牌紅米酒外，“紅荔”牌系列酒品花色品種更是繁多，共有豉香型白酒、濃香型白酒、兼香型白酒、果酒、露酒、保健酒類(lèi)等二十個(gè)產(chǎn)品三十多個(gè)品種規格。各類(lèi)酒品以“名、優(yōu)、新”著(zhù)稱(chēng)，其中拳頭產(chǎn)品“紅荔牌”紅米酒獲“2012年廣東十大名酒”，是“廣東省名牌產(chǎn)品”；“鳳城液”是1977年廣東三大名酒，以其獨特的風(fēng)味贏(yíng)得了廣大顧客的厚愛(ài)，更成為佛山市人民商務(wù)公務(wù)推薦用酒；紅荔木瓜酒、紅荔豐荷酒、青梅酒、南棗糯米酒等產(chǎn)品亦有穩定的市場(chǎng)；順德特曲、仙泉特釀米酒、順德二曲酒等產(chǎn)品先后多次獲得國家、省、市等級別優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號，深入人心。公司產(chǎn)品品種繁多，風(fēng)味獨特，銷(xiāo)售覆蓋廣東、海南、廣西、江西、浙江、湖南、福建及港澳等大部分地區。近年，隨著(zhù)社會(huì )健康飲食觀(guān)念的提升和食品安全生產(chǎn)的迫切需要，公司結合釀酒生產(chǎn)的工藝特點(diǎn)，確立以“保持傳統，優(yōu)于傳統”為指導思想，進(jìn)行了一系列工藝技術(shù)改革研究。早在2001年通過(guò)了ISO9001質(zhì)量體系認證。近幾年投入1億多元技改資金進(jìn)行廠(chǎng)房設備的升級改造，現已基本實(shí)現廠(chǎng)房設備的更新?lián)Q代，建成較具規模的現代化廠(chǎng)房，設備自動(dòng)化程度高，并推行現代化管理模式。嚴格按照食品、良好生產(chǎn)規范（GMP）等要求對原材物料、半成品、成品等各廠(chǎng)區進(jìn)行布局和建設；設置各級別潔凈車(chē)間，改傳統的開(kāi)放式生產(chǎn)為密閉式生產(chǎn)，以確保食品安全；配置先進(jìn)的檢測設備，對原料驗收、在制品檢測、成品檢驗整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行有效，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全衛生。先后獲得白酒、果酒、其他酒（配制酒、其他發(fā)酵酒）生產(chǎn)的QS認證，2008年，獲得保酒良好生產(chǎn)規范（GMP）認證。今后，公司繼續堅持以產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全為生命，市場(chǎng)需求為指導，品牌建設為主線(xiàn)，繼續提高研發(fā)能力，改進(jìn)工藝技術(shù)，朝綠色生產(chǎn)、清潔生產(chǎn)、規模生產(chǎn)的可持續發(fā)展道路邁進(jìn)，用實(shí)力創(chuàng  )造好品質(zhì)，用穩定優(yōu)良的品質(zhì)來(lái)贏(yíng)得顧客的長(cháng)期信任和社會(huì )的肯定，為企業(yè)贏(yíng)取更長(cháng)遠廣闊的發(fā)展空間，與消費者共同成長(cháng)，竭誠服務(wù)大眾，造福社會(huì )。