重慶義門(mén)白家商業(yè)管理有限公司是一家集餐飲管理、食品研發(fā)與銷(xiāo)售、農業(yè)項目綜合開(kāi)發(fā)、廣告策劃與宣傳等為一體的綜合性商業(yè)貿易公司,總部位于重慶江北區觀(guān)音橋紅鼎國際C座8樓,公司經(jīng)營(yíng)主要品牌有義門(mén)白家酸辣粉、老粉作坊米線(xiàn)米粉、歪抄手等,公司旗下義門(mén)白家酸辣粉起源于川西白家小鎮,最初為四川成都紅牌樓一小店,經(jīng)過(guò)幾代人的不斷努力,已經(jīng)發(fā)展成為重慶酸辣粉行業(yè)中的知名品牌,義門(mén)白家酸辣粉采用白家小鎮的傳統制粉工藝和獨特的配方技術(shù),采用四川東部特有的紅沙地及湖北國家一級生態(tài)自然保護區清江流域高山上出產(chǎn)的紅薯為原料,地道品質(zhì)獨特的四川紅辣椒、花椒作為調料,這種源于自然、源于傳統的制作方法已有五百多年的歷史,公司結合現代提練技術(shù)手段以及手工師傅精湛的手藝,保證每一碗酸辣粉麻、辣、鮮、香、滑、色、味俱佳,湯色紅亮,辣而不燥、爽口爽心、回味無(wú)窮。近幾年來(lái),公司通過(guò)品牌精心運作和推廣,義門(mén)白家酸辣粉標準化門(mén)店已遍及全國二十余省八十多個(gè)地級以上城市,已發(fā)展到近800多家門(mén)店,2015年與中央電視臺央視網(wǎng)成功簽約成為戰略廣告合作伙伴,已走出了國門(mén),美國、加拿大以及東南亞地區都有了義門(mén)白家酸辣粉分店。 公司始終秉承“誠信 務(wù)實(shí) 創(chuàng )新 發(fā)展”的企業(yè)精神,堅守“做百年老店 創(chuàng )舌尖上的中國名小吃”的企業(yè)目標,堅定不移地繼續扎實(shí)推進(jìn)企業(yè)向前發(fā)展。2016年正式成為重慶市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位,9月,公司“老粉作坊旗艦店”和“歪抄手星天廣場(chǎng)店”先后順利開(kāi)張,2016年公司總產(chǎn)值預計超過(guò)6000萬(wàn)元,公司迅猛發(fā)展的同時(shí)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量的提升,更加注重公司品牌的維護與宣傳,更加注重人才的培養和團隊的建設,向建立現代企業(yè)管理制度逐步邁進(jìn)。