常州團膳供應企業(yè)

江蘇味香來(lái)（原常州市瑞友）餐飲管理有限公司成立于2003年，公司成立后在全國高校后勤管理改革方針的基礎上，味香來(lái)（瑞友）餐飲管理有限公司和常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤服務(wù)公司在雙利互贏(yíng)的基礎上緊密合作了十一年。十一年來(lái)，公司一向以服務(wù)好師生為目標，經(jīng)營(yíng)中積極做到熱忱服務(wù)、禮貌待人、明碼標價(jià)、讓利學(xué)生，在師生中留下較好的信譽(yù)。2004年由常州瑞友公司托管的工程學(xué)院餐廳取得了\"常州首批食品衛生管理A級單位\"的稱(chēng)號。2006年公司托管工程學(xué)院的單位被評為\"江蘇省百佳A級文明單位\"，2006至2009年度被評為\"江蘇省高等學(xué)校\"文明食堂先進(jìn)單位\"。2011年本公司獲得了\"江蘇省高校引進(jìn)優(yōu)質(zhì)社會(huì )餐飲企業(yè)單位\"。2013年選入江蘇省教育廳優(yōu)質(zhì)社會(huì )餐飲企業(yè)。2014年還獲得\"常州市衛生監督協(xié)會(huì )會(huì )員單位\"。2015年榮獲\"常州市放心消費創(chuàng  )建活動(dòng)先進(jìn)單位\"2016年入圍\"2016江蘇省餐飲業(yè)二十強團餐品牌\"、\"2016江蘇省餐飲業(yè)最具影響力團餐品牌\"，同年8月，獲得\"江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )團膳專(zhuān)業(yè)副主席單位\"等各項榮譽(yù)。在2017年的3月份，我們公司又有幸入選江蘇省第一批建立\"企業(yè)信用管理體系建設\"的公司。同時(shí)，在此基礎上，味香來(lái)（瑞友）餐飲公司先后還在常州工程學(xué)院、武進(jìn)職教中心、武進(jìn)開(kāi)放大學(xué)、武進(jìn)洛陽(yáng)高級中學(xué)建立合作關(guān)系，取得了學(xué)院（校）的食堂經(jīng)營(yíng)管理資格，并且取得了較好的口碑。2012年4月，公司為了更好的發(fā)展市場(chǎng)擴大經(jīng)營(yíng)規模，常州市瑞友餐飲管理有限公司在原有基礎上實(shí)行了重組，正式注冊成立了江蘇味香來(lái)餐飲管理有限公司。由蔣國春同志擔任總經(jīng)理，公司經(jīng)營(yíng)奉著(zhù)\"以服務(wù)求生存，視信譽(yù)為生命\"的管理理念，一貫實(shí)行\"求實(shí)、守信、創(chuàng  )新、敬業(yè)\"的作風(fēng)開(kāi)展工作。在以托管形式經(jīng)營(yíng)常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院一號食堂餐飲管理工作中，完善采購、倉庫、財務(wù)等一系列規范工作，同時(shí)取得了公司營(yíng)業(yè)額的逐漸增長(cháng)。目前，公司年營(yíng)業(yè)額一仟多萬(wàn)，毛利控制在30%-38%之間。在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導下，公司以ISO9001為工作標準進(jìn)一步完善了采購索證、倉庫內部規范化管理，班組每日成本核算等，并進(jìn)入工程學(xué)院后服公司計算機軟件化管理，多方面保障廣大師生的食品衛生安全。公司有員工150多人，其中高級廚師5人，中級廚師12人，面點(diǎn)師20人，營(yíng)養師3名，食堂管理的廚師力量雄厚，從而保證了膳食品種的多樣化，保證食堂的飲食品種，口味能適合學(xué)院各個(gè)階層就餐人員的飲食需求口味。隨著(zhù)公司業(yè)務(wù)的發(fā)展，我們的服務(wù)質(zhì)量必將大幅度提高，我們的隊伍在不斷壯大。同時(shí)，也激勵我們的服務(wù)質(zhì)量需不斷提高，努力達到社會(huì )飯店，甚至星級賓館的管理水平。公司召開(kāi)管理人員和員工大會(huì )，向公司全體員工擺明當前的困難，及公司經(jīng)營(yíng)策略。要求全體員工在如此困境下集思廣益，與公司同心協(xié)力，克服困難，完成上級下達的任務(wù)指標和公司經(jīng)營(yíng)指標。因此在2012年5月份，我們公司按照餐飲服務(wù)“7S”管理模式，在常州工程學(xué)院托管食堂率先實(shí)行。按照“7S”管理精髓“整理、整頓、清掃、清潔、安全、節約、素養”的要求，公司又投入一定量的資金，從管理硬件和軟件著(zhù)手。經(jīng)過(guò)一階段的定位存放，整理，清掃，衛生與獎金掛鉤，自評，班組評，綜合評分等管理，使目前公司的管理工作更上一個(gè)檔次，我們公司質(zhì)量方針是以人為本，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)，建章立制，規范管理，爭創(chuàng  )一流餐飲企業(yè)。我們的質(zhì)量目標是：顧客滿(mǎn)意率達90%以上，服務(wù)衛生合格率98%。我們的口號是：顧客的需求就是公司員工的努力方向！同時(shí)，江蘇味香來(lái)餐飲管理有限公司期待與社會(huì )各行業(yè)的合作。