寶雞市陳倉區喬老三火鍋店,位于陳倉區虢鎮南環(huán)路東段(西寶高速虢鎮出口處),其前身為陳倉區新鴨掌門(mén)火鍋店。地理位置獨特,交通便利,2009年開(kāi)業(yè)至今已長(cháng)達七年之久,以別具的風(fēng)味,獨特的口感,一致贏(yíng)得顧客的好評,長(cháng)興不衰;火鍋店占地1000㎡,各類(lèi)設施齊全,裝飾豪華,環(huán)境優(yōu)雅,寬敞明亮:內設16個(gè)豪華包間,大廳設有20個(gè)雅座,可一次性接待320人就餐。全店現有員工36名多,其中專(zhuān)業(yè)火鍋配菜師6人,其他各類(lèi)服務(wù)人員30人。 近年來(lái),本店火鍋大師沈研摸索制作方法,不斷創(chuàng )新和對其鴨掌眾類(lèi)系列進(jìn)行研究深索,反復試驗自創(chuàng )了更為獨特的‘特色鴨掌門(mén)’,并在這次“陜菜之鄉”創(chuàng )建中贏(yíng)得了專(zhuān)業(yè)組的一致好評,并以獨酌的口感純正的麻、辣、鮮、香風(fēng)味成為陳倉的一把亮劍。