鐵板炭燒培訓|鐵板炭燒培訓加盟

高家燒鴿子始創(chuàng  )于2001年，高家人在傳承傳統古典炭燒技法的同時(shí)，經(jīng)不斷創(chuàng  )新，融入傳統養生理念，并結合現代人的需求、特點(diǎn)和口味，運用精心研制手法，開(kāi)發(fā)出味香可口的高家燒鴿子，并獨創(chuàng  )高家炭燒菜系，填補了錦州燒烤“有烤無(wú)燒”的空白，開(kāi)創(chuàng  )了中國餐飲的新天地。同時(shí)，注冊了商標品牌，申請了國家專(zhuān)利，成為錦州燒烤業(yè)的領(lǐng)頭軍，被譽(yù)為遼西一絕！高家燒鴿子經(jīng)多年發(fā)展，目前已擁有一個(gè)示范店、三個(gè)直營(yíng)店、十幾個(gè)加盟店，并成立了高家燒鴿子餐飲管理有限公司。目前，高家燒鴿子正逐漸形成自己的養殖基地和物流配送體系，企業(yè)正步入高速發(fā)展階段。高家燒鴿子本著(zhù)“誠信至上，信譽(yù)第一；服務(wù)至上，質(zhì)量第一；顧客至上，味道第一；營(yíng)養至上，健康第一”的經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念，勇于探索，積極創(chuàng  )新，在品牌風(fēng)味燒鴿子、烤全羊、牛小肉等基礎上，又相繼推出以炭燒雞頭、雞脖、雞翅、雞爪、雞胗、鴨頭等的禽類(lèi)系列；以炭燒肥牛、牛肉串、羊肉筋小串等的牛羊肉系列，以炭燒豬心、豬尾、豬肚等的豬肉類(lèi)系列；以炭燒扇貝、丹東黃蜆子、魷魚(yú)、熏魚(yú)、海兔、大踏板魚(yú)、油扣魚(yú)、基圍蝦、鯽魚(yú)、鯰魚(yú)、河蟹等的海鮮與河鮮系列；以炭燒茄鲞（讀xiang）、韭菜、尖椒、架豆王等的蔬菜類(lèi)系列；以炭燒各種風(fēng)味配餡的干豆腐卷等豆制品類(lèi)系列；以及炭燒鮮玉米、饅頭、紅薯、面包、玉米餅等主食系列。獨特風(fēng)味的系列炭燒美食使高家燒鴿子在業(yè)界具有很高的社會(huì )知名度、企業(yè)美譽(yù)度和顧客忠誠度，并先后獲得了錦州風(fēng)味燒烤名品、錦州燒烤名店、以及遼寧省十佳特色風(fēng)味名店等稱(chēng)號。2009年，高家燒鴿子本著(zhù)“務(wù)實(shí)共贏(yíng)”的發(fā)展策略，成立了高家燒鴿子品牌事業(yè)機構，在炭燒標準和流程的基礎上，進(jìn)一步規范了崗位工作職責標準和績(jì)效考核標準，完善了培訓體系和服務(wù)體系，豐富了適合燒烤店發(fā)展的企業(yè)文化體系，建設了科學(xué)的運營(yíng)推廣體系。并且，按各個(gè)體系的標準要求，已經(jīng)完成了連鎖經(jīng)營(yíng)系列指導手冊，為品牌管理及推廣提供強有力的保障。