日部落起源
在遠古時(shí)代,人們撲捉河里、湖泊里、海里的魚(yú),是手提一根樹(shù)干在水邊等著(zhù),看著(zhù)魚(yú)游過(guò)來(lái)就打一棒子,靠這種方法偶爾能捕到幾條魚(yú)。 撲捉地上的獸類(lèi),是許多人圍攻一只;對于天空的鳥(niǎo),更多的時(shí)候是望塵莫及。
這時(shí)候有位睿智的首領(lǐng)名叫伏羲,他將野麻,曬成干搓成繩,然后用細一些的繩子編成網(wǎng),教人們捕魚(yú);用粗一些的繩子編成網(wǎng),教人們捕鳥(niǎo)捕獸。
這比只吃樹(shù)上野果要好多了,但是生魚(yú)生鳥(niǎo)吃起來(lái)味道并不好,嚴重的是有的弄不好,吃了還要鬧肚子生病。
當伏羲取來(lái)天火后,便教人們用火把鳥(niǎo)兒、魚(yú)兒烤熟了吃。從此,人們吃著(zhù)香噴噴的烤肉,身體也就更健康了。人們把他稱(chēng)“庖犧”即“第一個(gè)用火烤熟獸肉的人”。
日部落現時(shí)
在悠悠歲月的長(cháng)河中,燒烤文化一直延續至今。從原始的曬干保存,到烤熟再食,到食物的腌制,見(jiàn)證著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步……
日部落,創(chuàng )建于公元2014年。把歷經(jīng)千百年的傳統美食精粹與現代燒烤藝術(shù)于一爐,再現美食更高層次的進(jìn)步與發(fā)展。采用爐底吸煙排煙烤法,解決了傳統燒烤的臟亂、煙熏等不衛生現象。
日部落的美食,在燒烤制作工藝上沿用了不少古代秘方,再將現代烹飪技法融入食物烹制工序之中,從而開(kāi)發(fā)出了具備極高營(yíng)養價(jià)值的現代燒烤美食。
日部落不光關(guān)注美食的色,香,味,還特別邀請營(yíng)養界專(zhuān)業(yè)人士對美食進(jìn)行搭配,為改善民眾的飲食生活品質(zhì)起到了積極的作用,是廣大業(yè)界同仁學(xué)習的榜樣。
日部落,以全球最大中式燒烤連鎖品牌為愿景,始終致力于對卓越綠色生活,健康美食,百姓價(jià)位,就餐體驗的立體化模式追求探索。
悉心打造中式第三生活空間,還您生活的原始快樂(lè )與自然,為您提供一片私屬小天地。
日部落,始終把品質(zhì)放在第一位,對原材料的新鮮衛生標準化要求。
力求將新鮮、精品、高端、健康的食材送至消費者的餐桌,由客人自己動(dòng)手烤制,不僅增添了就餐樂(lè )趣,還確保真材實(shí)料,為每位消費者提供完美的用餐體驗。