“淼莊地鍋雞”是淼莊餐飲管理有限公司旗下專(zhuān)門(mén)從事農家風(fēng)味地鍋系列的餐飲。自公司建立以來(lái),宏揚與傳播中國傳統飲食文化成了淼莊的主要宗旨,淼莊地鍋雞就是它推出的一個(gè)有著(zhù)悠久歷史的傳統飲食項目。它的出現使得地鍋系列出現了餐飲風(fēng)潮,創(chuàng )造了地鍋餐飲的新局面,吸引了廣大消費者并受到追捧,大有紅遍大江南北之勢。